본 발명은 비알코올성 지방간 인공 조직 모델에 관한 것으로 탈세포 간 조직 유래 세포외 기질과 복수의 마이크로채널을 포함하는 디바이스를 포함하여 매트리젤, 탈세포 간 조직 유래 세포외 기질에서만 배양되던 종래 기술에 비하여 쿠퍼세포와 간 성상세포가 포함되어 실제 비알코올성 지방간 질환을 더욱 잘 모사할 수 있고, 간 오가노이드의 성장이 개선될 뿐만 아니라 유리 지방산 처리를 통해 간 오가노이드 내 지방 축적 및 염증유발이 잘 일어나고 비알코올성 지방간의 표현형이 더욱 잘 발현할 수 있는 효과가 있다.